茶和瑜伽结合的词2500字不长胖的蛋糕

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大吉大利魔都吃鸡,没有98k也能轻松吃到鸡的攻略来啦!

admin2020年04月04日

在“刺激战场”总是吃不到鸡?

Don't worry!

来魔都包你吃鸡吃到爽!


炸鸡、烤鸡、卤鸡、鸡汤……

鸡肉的诱惑谁能抵抗的了?

减肥什么的,不存在的!

快跟着一起花式吃鸡


夏天吃鸡的良心推荐!清爽不油腻的椰子鸡太适合炎炎夏日了,一口汤一口鸡,真是惬意极了。


皮脆肉嫩的海南文昌鸡被号称“鸡中贵族”,对食材选拔相当苛刻!



仅选用散养在椰树林180天的“青年鸡”,从小吃椰树籽、洗泥沙浴!


加入整只“家禽贵族”文昌鸡之余,还要将野生黑松露、新鲜珍珠马蹄、生切海南椰子放入锅中,倒1kg新鲜椰子水加热煮沸。




全凭这锅清澈见底,滋味微甜的网红鸡汤。




炸鸡忠实爱好者

地道的马来西亚本土风味炸鸡,制作过程也是相当讲究!


看着鸡块在油锅里滋滋作响,颜色慢慢变得金黄诱人,拿到手还是烫烫的,口水也止不住了!!


-不同口味炸鸡-


南乳、酷辣、海苔肉松,还有一款特供的花酿口味,看着满桌子的炸鸡,简直达到了人生巅峰!

-花酿鸡块-


为了精致的魔都人特别研制的新口味,采用大理玫瑰风干腌渍,秘诀就是还加入了手工蜜糖和酒酿制成玫瑰酒糟,满满玫瑰每一口都是满足呀!


撕开里面时肉汁狂溅,画面感满分!外皮足够酥脆,肉汁够猛,肉感十足,飘散着花香的神仙口味,感觉自己胖得心甘情愿。


-招牌老母鸡汤-

浓香老母鸡汤不添加鸡精、味精,醇香的口感中颇有种妈妈的味道。


不仅选用了苏北散养的老母鸡,还搭配上巴西的姬松茸、虫花草、宁夏枸杞等多种药材。


口感鲜咸厚重,滋味鲜美,蛋白质含量很高~而且鸡肉超级多,一碗下去大满足!


咬上一口,汤水便在唇齿间翻涌喷薄,怎一个鲜字了得呀!

-白果猪肚鸡汤-

采用了猪肚和鸡的混搭组合,鸡汤的鲜与猪肚的脆交融在一起。


雪白嫩滑的鸡肉,看着就让人忍不住想要大快朵颐啦!


其中的白果可以解腻,将汤的醇香又拔高了一个档次。




“一体鸡”这个怪怪的名字其实意思是:整只鸡!不仅只用走地鸡,而且对每只鸡都有体重要求,“太瘦”、“太胖”都不行!


在烤制之前需要先给它们马杀鸡一番,姿势要摆对才能上烤盘,每只都得“跪”得好好的。



每一只神仙鸡都要经过三道工序:腌20分钟;秘料卤汁;最后再定时烤整整40分钟。


这才是正儿八经的爆浆啊!烤箱里就爆得不行,拿出来那还得了。


新鲜出炉之后黄金油亮的表皮太动人了!看那块弹~动~的鸡皮!简直了!引诱我长胖!


全凭这一锅只用鸡熬煮出的浓郁高汤。


每锅必须炖满6小时,确定汤底浓而不腻、鲜甜绵滑才可上桌。


汤底“浓而不腻、鲜甜绵滑”的秘诀是什么呢?


原来选用的鸡从小吃玉米长大,肉质自带肉香、久煮不柴,熬出汤汁色泽金黄。


据说,熬1锅鸡汤至少用到3只鸡!


大份花胶鸡锅里标配一只整鸡,上桌后会现场分解。


汤里藏有8大块肥厚鳕鱼胶,口感有韧劲。


专注美食的老饕食客,免不了先来两碗香浓鸡汤,好多胶原蛋白哦~


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